WellCareMedicalCentre.com

Вакуум: как да се съхранява храна

Колко пъти ви се отвори . хладилник и мирише на неприятна миризма? И да отиде в търсене на своя произход? И открийте лош домат или парче покритие плесенясал сирене , или дори на гранясало шунка?

Не е напълно абсурдно това да се случи като се има предвид темпът на живот днес. фризерът е голям съюзник на кариера , но не е възможно да се замразят всички храни. Например, Замразяване е подходящо за месо, хляб; Вместо зеленчуци, зеленчуци, колбаси губят консистенция, вкус и хранителни свойства.

Не се притеснявайте, че решението е на опазването вакуум , техника, която елиминира кислорода в рамките на контейнер (чувал или твърд контейнер), като по този начин запазване на храна за по-дълго време.

L ' кислород е средство, което причинява влошаване на храната през " окислението , докато въздуха и влагата позволи микроби да се размножават и атака храни, което ги прави лош или гранив.
вакуум се получава с машини , които благодарение на помпа, буквално изтегля въздуха от торбата или контейнера, в която е поставена храната, която ще се съхранява. Очевидно е, защото функциите на вакуум, контейнерът трябва да бъде запечатан към усъвършенстване и машината прави това, както и.

L ' храна така запазена може да се поддържа в хладилник или замразява. В хладилник , вакуумната храната може да се съхранява в продължение на 3-4 пъти повече.

Също така, можете да използвате до останалата храна не е задължително на следващия ден от страх да отидат лошо, но дори и след на няколко дни и, без да се губи вкуса им и тяхното хранителна , но преди всичко, без вреда за здравето на отравяния или отравяне .

друга употреба на вакуума в кухнята е, че на паста илиориз през летния сезон, когато се случва да се намери малки паразити в пликовете на паста или ориз; вакуумът също така елиминира това неудобство, тъй като липсата на кислород не позволява паразитите да се развиват.

Вижте Също