WellCareMedicalCentre.com

Етикети на продукта:. Хартия за идентичност на храните

Съгласно новото законодателство, върху етикетите на храната, която купуват в супермаркетите , но не и да станат единствената реална IDs на храна. Всъщност съществуват 5 елемента, които не могат да отсъстват:

  • наименованието на продукта : името на продукта трябва да е добре уточнено и ясно да се вижда на етикета и не може да бъде заменено с търговското наименование, може да придружава деноминацията
  • Количеството : литри, грамове или други, количеството трябва винаги да се посочва; по отношение на теглото, количеството показва мрежата, а ако става дума за продукти, потопени в течни вещества (класически пример е рибата тон в масло), трябва да се посочи общото нетно тегло и отцеденото тегло. Друг важен знак е наличието на буквата "e", която показва стандартния размер на пакета.
  • Съставките : всяка опаковка трябва да съдържа списък на всички съставки, принадлежащи към конкретния продукт. Тези съставки се слагат в низходящ ред, т.е. от този, при който по-голямо количество постепенно намалява. В този списък ще бъдат включени и всички добавки със спецификацията на функцията (оцветяване, подкисляване, удебеляване); добавките се идентифицират с код, съставен от буквата "Е", последвана от три цифри. Наличието на изкуствени аромати се подчертава от думата "аромати".
  • Производител : друга задължителна спецификация е името на производителя, с посочване на мястото на производство, разпространение или опаковка; ако продуктът е от извъневропейски произход, присъствието на страната на произход също ще бъде задължително.
  • Крайният срок : винаги присъства във всеки пакет от хранителни продукти. Деноминацията "да се консумира в рамките на" означава, че стриктно този продукт трябва да се консумира в препоръчаната дата, защото това е храна, която лесно се разваля; думата "да се консумира за предпочитане с" означава, обаче, ако продуктът се консумира след тази дата, губи хранителните си качества и своя аромат, но не е вредно за здравето.
Вижте Също