WellCareMedicalCentre.com

Бодлив:. свойства, ползи и употреби

Произход и разпространение бодливите круши

индийската смокиня, или бодлив круши, в научен език Opuntia Ficus Indica , са произведени от едно растение много специален за нас, който принадлежи към семейството на кактуси , което като клони има cladodes, ножовете, месести листа, настръхнали с бодли, които се припокриват, които водят до един храст, в който клони се формират от самите cladodes, който също се развива фотосинтезата, vicariando всъщност функция листата, които след това свещи, а дори и багажника се състои от базално cladodes legnificati след четвъртата година на растението.

оригиналния местообитание беше Мексико , от която тези растения, дори в пъти преди Колумб, вече са широко разпространени в Централна Америка . Най-вече култивирани и те бяха търговия на ацтеките , като се има предвид растенията и техните плодове, не само на голяма символична стойност, но също от голямо значение като основни храни в диетата си, свидетели на Мендоса кодекс , в която се казва също, търговската важност Opuntia, тогава, както и сега, което е от съществено значение за производството на кармин , който също е в списъка сред стоките, които се продават от едни и същи групи от населението.

в следващия период, като но винаги преди Колумб, разпространението настъпили дори в Южна Америка : ние не знаем, когато това може да се съди по факта, че GL ' инки работил кармин, която и до днес е производство тясно свързани all'Opuntia.

Тези кактуси между края на 1400 и началото на 1500 г. в Европа са пренесени от двете Колумб и други браузъри, непосредствено след. Първият подробното описание датира от 1535 работата на испански Гонсало Фернандес де Овиедо у Валдес на , а Линей през 1753 той описва два различни вида: Cactus Opuntia Ficus-Индика и Cactus; Милър през 1768 дефинирани видовете Opuntia Ficus-Индика, тъй като тя е официално наречен до днес

Тези сортове растения, както и много други кактуси, биха могли да се развиват и навсякъде, чрез резници или семена. за да се осигури нейното възпроизводство, е достатъчно частично частично да се погребва едно или две остриета, взети от майчиното растение; малко вода се изисква само в началната фаза; те се страхуват само от ниските температури. Всъщност, за да бъдем точни, те се вкореняват и се разпространява също да стане част от пейзажа, както и в Сицилия и Малта , дори и чрез изменение на един и същ.

Това беше тази последна мотивация да накара някои региони, за да се ограничи нейната култура и в Тоскана е просто забранено поради регионален закон.

само в Сицилия не е странно, за да видите, както и ферми граници или прегради за вятъра, дълги редици от бодлив круши, които растат сами по себе си, не се нуждаят от лечение от мъжете, нито дори на химичните ОПЕРАЦИИ: и този факт е от голямо значение, тъй като е единственият плод, който никога не се подлага на лечение, химически; да се подобри добивът е достатъчно фосфор, калий тор, за предпочитане органични.

в горната част на лопатките, своевременно, те цъфтят характерните жълти цветя или портокалов от които растат на плодовете към барел, яйцевидна форма, цвят или бял или жълт или червен без семена съгласно различни, munititi на тръни , които основно водят хало малки шипове, докато целулозата, сочни и пълно . витамини, съдържа множество дървесни семена

Дори и за събиране няма нищо технология: все още използват старите "плочки", както по времето на баба и дядо и други предци. Хранително казано, плод съдържа фосфор, калций, витамин С и прясно пулпа е изключително богати на захари като фруктоза, глюкоза и захароза.

Ползите от бодлив круши

Ето обобщение, за речта вещество, таблицата на хранителните стойности се считат основа на извадка от 100 грама, идва от " Национален изследователски институт по храните и Хранене - INRAN

водаПротеиниLipidsВъглехидративлакнаенергетиканатриевкалиевжелязоФутболФосфорВитамин С
ггггггKcalмгмгмгмгмг
бодлив83.20.80.113135531190302518

в много области на Южна , бодлив круши се консумират пресни, като сезонни плодове, след като са били обелени и в Сицилия, по време на реколта , те придружават или да се придружава от хляб вкусни закуски и закуски: в съпровод е задължително, за да се избегне капачката на ефект, причинен от семената

това е може би. болезнената точка трябва да бъде изяснена: бодливите круши като плод отиват nНикой не се консумира в малки количества в даден момент, за да се избегне образуването на тапи, след усвояването на пулпата.

С концентрирана маса и засява, особено в Сицилия, той подготвя сироп , подобен на този на клен, който се използва при приготвянето на типични бонбони; и подобни сокове с подобни цели се приготвят и в други региони. Нито пък може да не успеете да говорим за 'Sapa' от бодлива круша, сардински специалитети въз основа на варени сок също изготвени с добавяне на портокалова кора и копър, след като се използва от бедни хора за хляб и като отначало днес като съставка за приготвянето на сладкиши или като заместител на Sapa на задължително.

не на последно място са сладко , мустаци, желета, сладолед, подсладители и др. А също и кожите намерят тяхното използване: подходящо почистени и лишен от тръни, всъщност, се обработват в създаването на кремове сиропирани и спиртни напитки, като например 'Nanassino ", типични специалитети звънец, подобни на "касис", постигнати в домашни условия чрез накисване кожите в алкохол, както и някои други сицилиански специалитети ликьори.

И в селските райони на света на всички е по-удобен, не изхвърляйте нищо. Дори cladodes намерят своето приложение: в Кампания, както и за мулчиране, традиционно използвани в животновъдството, както емисия на някои животни. В Средиземно култура, която италианските младите остриета се консумират пресни, кисели, кисели, захаросани.

В Мексико и Калифорния, които след това са областите, за произход на бодливите круши, културата Кулинарен е различен: младите плодове и остриета, почистени от тръни, са нарязани и изядени печени или подправени или дори пържени в масло и придружени със сирене; Но в кухнята на тези различни области са ястията за суровини са тези плодове.

По отношение на терапевтичните свойства трябва да се отбележи, че бодлива круша, за имота им в предишни времена Витамин С , за да се предотврати скорбут , са били на борда на корабите като плодове за използването и потреблението на екипажите; Също така в тази употреба то се дължи на бързото им разпространение в района на Средиземноморието, като не се изключва действието на птиците, които ядат от плодовете, са разпръскване на семената.

Днес, плодовете се използват като храна с тръпчив функция на наличието на семена или слабително, като се използва само сокът. Важно е също така функциите на пречистване, и в черния дроб, както и тези, диуретик: улеснява диуреза докато благоприятно премахване на камъни в бъбреците; нито употребата като средство за предпазване от слънчево изгаряне ; отлични са антиоксидантните свойства , много ефективен е екстрактът от бодлива круша при лечението на последиците от алкохолна интоксикация. Последни проучвания също така показват възможността за използване при лечение на Диабет и холестерол. Но по-горе, за наличие на семената, трябва да е, че хората, страдащи от запек

или червата дивертикулоза въздържа от потреблението на тези плодове или да ограничи използването му само сок. cladodes накиснати се използват за облекчаване главоболие

, зъбобол , крайниците наранявания и натъртвания но много от тях са подготовката за облекчаване на значителен брой заболявания. Младите калоди, всъщност, нагрети в пещта, се използват като омекотители, прилагани под формата на катаплазми. В сицилиански селянин културата , според древно лекарство, нанесете месестата част cladodes директно върху рани или рани с противовъзпалителни резултати, възстановителни и лечебни свойства. Цветя, плодове и cladodes Поради това често се използват в рецепти от алтернативна медицина

за грижа за мъжете и животните; отвара от цветя винаги се гордее с диуретичните си свойства. В индустриалния свят, както по времето на ацтеките и degl'Incas, cladodes са разплод основата на Dactylopius Coccus

, за кохинийл паразит, който ножовете, от които получаваме този скъп естествен цвят, който е кармин. А нищо, за съжаление, са спечелили многократните опити да донесе европейска продукция, която престана, защото на времето в Канарските острови, където е процъфтяваща икономическа дейност. Тук имаме зимите са твърде студени, защото КОХИНИЛ може да ги преодолее За по отношение на употребата в промишлеността, Opuntia Ficus служи за производство на компост

; намира приложение в производството на лепила и гуми, както и на влакна за произведени изделия и накрая от хартия; в козметичната индустрия се използва за производството на хидратиращи кремове, сапуни, шампоани, лосиони и стягащи тялото, червила. И след това? Какво чакаме да консумират тези автентични лакомства на природата

, която твърди право мястото си като част от средиземноморската диета. Единственото внимание, ако нещо е да се свържете с щифтовете, когато кора

плода, но е лесно да ги избегнем. Това отнема евентуално остър нож и вилица: рязане на двата края на плода предварително потопени във вода, се разрязва надлъжно кора, отвор и с помощта на две средства, които се използват; това е по-лесно да го направите, отколкото да го кажете! Добър вкус за всеки, си струва!

Вижте Също