WellCareMedicalCentre.com

Грозде: разнообразие и свойства на плода на Бакхус

. L ' есен е пар екселанс периода на " гроздова , изключително гъвкав и полезен плод тяло, богат на витамини , захарта и соли . минерали

Той помага да се бори с запек и улеснява диуреза, поносим във всяка възраст, с едно противопоказание: забрана за диабетици, поради високото съдържание на захар
. L ' Италия е производител в огромни количества грозде, достатъчно, за да бъде първият производител в страната " Европейския съюз . Сред нашите региони най-голямата продукция идва от Пулия, като около 70% от гроздето пристига на масите. . И все пак, въпреки това " изобилие , италианците все още ядат много малко

Има няколко сортове грозде:

  • грозде Италия има много големи клъстери и мускатов аромат, цвят е златистожълт и има хрупкав;
  • разнообразие Pizzutello има клъстер с овални грозде и полумесец; цветът е жълто-зелен и е с хрупкава плът със сладък вкус;
  • до Томпсън е бял и без семки, с мек вкус; плодовете са цилиндрични и жълти и хрупкавият целулоза;
  • Виктория има много големи клъстери и големи, но равномерни плодове; има жълто-зелен цвят и мек вкус. И накрая, разнообразието
  • Red глобус , от Калифорния, има някои много големи плодове на дълбоко розов цвят се гледа под микроскоп ?

на

клъстера , която пристига на нашите маси със сигурност е празник за очите и небцето , но може би никога никой не попита какво различните части на грозд съдържат . Първо,

листата , които очевидно не се консумират, все още съдържат антиоксидантни вещества, наречени танини, които имат витамин действие и са в състояние да защити капилярите. на

кожи на гроздето е покрита с воал, наречен pruina , който предотвратява изпарението на водата. В целулоза и кора са ензими, които помагат на движението на червата бойна запек. The

пулп е най-богатата част на Бери. Съдържа глюкоза, фруктоза , захароза и левулоза, витамин В и С, минерали като магнезий, желязо, натрий и калий. Тези соли стимулират елиминирането на отпадъците, благодарение на благоприятния им ефект върху бъбреците. От 80% е от вода , който заедно с захарите, е силно енергичен "смес". на пулпа вътре откриваме семената, споменатият

гроздови . Дори тези, като листата, не се ядат. Те обаче съдържат вещества, наречени полифеноли , които действат срещу свободните радикали

Вижте Също