WellCareMedicalCentre.com

Пресни сирена: питателна и вкусна

I пресни сирена. са идеални за тези, които искат да запазят светлина, без да създаде питателна ястие и ароматен

Има обрания само за избор. моцарела, fiordilatte , robiola, извара , crescenza са вкусни алтернативи на традиционната годишна възраст сирене.

пресни сирена, като цяло, са лесно разпознаваеми, защото те имат дата, поради не повече от 30 дни; Освен това, те имат водно съдържание по-голяма от 60%, а леко кисел вкус , мляко-бял цвят, наличието на живи млечни ферменти, около един милион на гр

Но има и още:. пресни сирена съдържат много висока бактериална натоварване и съдържание на сравнително ниска лактоза, което ги прави перфектни в храната на тези, които трябва да се обогати чревната флора и контролира храносмилателните нарушения . Въпреки че съдържанието на мазнини е много ограничено в сравнение с зрял сирене , докато своя прием на калций прави съюзници в профилактика на остеопороза, особено за жените на възраст между 25 и 30 години.
The Queen: биволско моцарела

прясно сирене PDO (защитено наименование за произход), работещи мляко се произвежда изключително биволско ; това е типично сирене на Казертано, но се произвежда и в други райони на Кампания (Napoletano, Salernitano). Името идва от обработката на casaro , което, за да го произведе, "изрязва" изтегленото тесто и му придава форма. Цветът на моцарела е типично бял порцелан и рязането произвежда Serum, който знае на млечни ферменти. Да не се поставя в

хладилник , защото твърде ниски температури ги накара да загубят еластичност и зърненост, но трябва да се съхранява при стайна температура в суроватката . Ако е горещо, можете да запазите самообладание чрез накисване, на плика, който го съдържа в съд с вода, за да се сменят често Балансът:. Рикота
Да, въпреки че от

"fuscella ' е много добре, а също и много рядко, за извара не е първичен продукт, но е това, което е останало от суроватката след обработването на сирена. Сиренето рикота може да бъде от краве, булала или от овце. Освен това може да бъде пресен или обработен (пикантен, пушен , подправен, осолен). Рикотата трябва да се съхранява в хладилника в затворен контейнер , но е препоръчително да я консумирате в рамките на най-много 2-3 дни. . Също така добре за пълнене или превръзка топли ястия Prince: fiordilatte е по същество не-произведен моцарела от биволско мляко, но
крави

. Има слабо жълт цвят и деликатен вкус с вкус . Първоначално от Пулия, той е много известен и вкусен също така на Agerola в Кампания. Форордилата е единствената храна, която е била "наградена" с европейското съкращение Sgt , което е традиционно гарантиран специалитет. Тя трябва да се съхранява в нейната суроватка, като моцарела, но в хладилника. Тя може да бъде консумират пресни или може да се използва за салати или паста или други ястия извира Съвместимост:. Crescenza Lombard по рождение и традиция, растежът е първият сирене извори
на историята. Обикновено се консумира "сурово", но много го ядат, дори готвят. За съжаление, това е сирене, което прави

отпадъци много лесно, така че е по-добре да се вземат малко и да се консумират бързо. В прясно продукт се вижда от неговия цвят, който трябва да бъде бяла и без отражения Yellox , които показват, обаче, даден продукт не пресен. Можете да съхранявате до 2 дни в контейнер, който не позволява въздухът да преминава. Келтското сирене: робиола Те го нарекоха "рубеола", защото имаше червеникава коричка. Това е типичен сирене на Алпи на Ломбардия
и могат да бъдат произведени от овче мляко, крава или коза. Единият в Мурацано и този в Рокаверано е Доп. Вкусът обикновено е кисел и става по-решителен при

стареене . Robiola трябва да се съхранява в хладилник в чекмеджето за зеленчуци в продължение на 2-3 дни, Не само коза. Козе Сега е не само козе мляко
, за да го произвежда, но също така, че на крава ; това е

полутвърдо сирене със сурова паста, с кисел вкус в свежи и пикантни кози в опитни. Може да се разпространява на хляб, крутони, крекери или да се консумира с екстра девствено зехтин . Пресни кози трябва да се съхраняват в хладилник за 2-3 дни, дори и опитни хора седмично Диетичните:. Извара са много ниско съдържание на мазнини , са леки и свежи, те могат да се консумират до
i

nsalate , сладкиши и тестени ястия. Важно проверете датата на изтичане , което не е много дълго, и да ги съхранявате в хладилника, в долната част.

Вижте Също