Канела , име и - преди всичко - гаранция . Многостранна храна с много приложения, както кулинарни, така и не. В добавим в сладкиши, ароматни чайове, а понякога и тя също е включена в рецепти на ястия особено търсени. Става дума за един от най-популярните подправки, , чиито лечебни свойства са познати още от древността .
Египтяните използват етерично масло от канела в процеса на балсамиране на мъртвите, докато древните римляни и древните гърци използват този подправки като афродизиакално средство . Тогава, както и сега, в традиционната китайска медицина канела се използва като храносмилателната средство за успокояване на настинки и да се противопостави на всяко менструални болки на този ценен подправка съществува, в детайли, двата вида:.
на
ползите от канела
множество терапевтични качества , канела е богати на фибри и съдържа калций, желязо, фосфор, манган, калий, мед, селен и цинк. Също така, витамини от група В, витамин А, С, Е и К. Очевидно е, че в присъствието на много специална подправка, и още повече, когато откриеш много от неговите постижения. Преди всичко
за стимулиране на термогенезата, т.е. производството на топлина от организма . Това е процес, който засяга по-специално, мастната тъкан и мускулната тъкан, която има много предимства за благосъстоянието на тялото. С една дума, канелата има отоплителни свойства, които могат да поддържат тялото в областта на защитата от студа . И отново, канела
улеснява премахването на мазнини и отслабване . Теглото на тялото обикновено намалява. И в този аспект и да твърдят учените, според които добавете канелата (но също така и други подправки) за някои ястия е истинска благословия и стимулира чувството за ситост. Използвайте като
лекарство за стомашно разстройство или гадене , канела също може да се приема преди хранене, просто за да се улесни храносмилането. тя също лекува някои малки чревни проблеми , като диария или запек и е идеалното естествено средство при настинки и грип помага да се стимулира имунната система. използването на канела в кухнята
Канелата трябва да се консумират умерено, без преувеличение (прекомерни дози могат да причинят алергии и възпаления на лигавицата на червата). Ето защо е необходимо само една щипка в ястия, десерти на всички (характеристика са едни сладки Коледа, принадлежащ към Nordic традиция: бисквити с джинджифил и канела, но също така и ябълков пай), трябва да се избягват всякакви проблеми
любопитно бележка:. ориенталски ястия и някои ястия Африка, канела се използва за вкус, давайки на храната този специфичен вкус, който се колебае между сладката и острата.
За повече информация вижте също: "Диета и хранене: Fiber"
