WellCareMedicalCentre.com

Ceci: защото тя се чувства добре

нахут са бобовите растения сред най-старите в човешката история много общ произход в рамките на Средиземноморския басейн и Близкия изток с много полезни свойства и с уникален вкус и гъвкав. Те представляват третата най-консумирана зеленчука в света, след соя и боб. Засети през пролетта, преди да бъдат събрани през лятото, между юни и септември, Нахутът са известни две разновидности:

  • Западна вариант, наречен Кабулско голяма форма и бежов цвят;
  • източният вариант, известен като " Desi повече намален размер и червеникав цвят

на нахут ползват множество свойства, представляват, в действителност, голям източник на фибри и протеини . богат (също съдържат високи нива на желязо, магнезий, витамин B6), толкова много, че в миналото те били означени като "месо на бедните" и се препоръчва за тези, които страдат от дефицит на желязо; също са идеални да се постави вътре от вегетариански диети , и са източник на кулинарно удовлетворение за тези, принудени да ядат глутен (като тези, страдащи от цьолиакия).

Ползите от нахут

Особено енергични и питателни, нахут са антитуморни и предпазват сърцето . Тези импулси спомогне за поддържането на здрави цялата сърдечно-съдовата система , понижаване на триглицеридите и като се уверите, че сте нормализира сърдечния ритъм

Обобщаване:. нахут са храна спестява сърце (потреблението намалява нивата на лошия холестерол в кръвта). И отново, боб предприемат серия от превантивни функции за защита на организма: те варират от защита на костите (желязо, калций, магнезий, цинк, само за да назовем само няколко, допринесе не само за структурата но и да се здравината на костите) защитата на червата (благодарение на техния прием на фибри, тези бобови растения стимулират редовността на червата и предотвратяване на запек.)

Всичко тук? Не, тъй като нахут изпълняват важен антиоксидант (подробно, витамин С помага за защита на клетките срещу вреди, причинени от свободните радикали), дават възможност за поддържа здравословно тегло защото те намаляват апетита и увеличаване на чувството за ситост и имат важна роля в детоксикация на организма от различни канцерогени , намаляване на честотата на развитие на тумора: антиоксиданти намаляване на риска от рак на

И отново, витамин А в нахут е добър както за косата, така и за очите . Да не говорим, че зърната са свойства антиацид , поради което те могат да бъдат функционални при стомашни проблеми.

Ceci в кухнята, рецепти за всеки вкус

Нахутът са особено вкусни бобови растения и гъвкави в кухнята. Обикновено те харесват всички, включително децата, и могат да бъдат отхвърлени по много начини, особено като съставка за първите курсове или за последното. Все пак решите да ги подготви, , което има значение е, че зърната да бъдат винаги добре сварени , така че да не причинява проблем с храносмилането. От супи до кадифе, от кус-кус до картофено пюре, но също и да се обличаш със салати. . Наличните Възможностите са много

нахут, следователно, има значителни благоприятни свойства за тялото и вкус, неповторим и вкусно, често също висока оценка на големия екран: по време на култовата сцена на филма обичай неизвестни Марио Monicelli, например, главните герои - или гафовете крадци и симпатичен - избухна грешка в кухня (изкопани дупката в стената, намерението е да се постигне по-безопасно), а за утеха, да споделяте вкусна паста и нахут, оставени там от нищо неподозиращите собственици на апартамента. Смееме се по вкуса, но вкусно - дори не казваме - са предимно нахут.

За допълнителна информация вижте също: "Диетата и храненето: влакната"

Вижте Също