WellCareMedicalCentre.com

Blue Fish:. Разнообразие и имот

Рибата е добра и това е известно. Синята риба е по-добра, а това не всеки знае. Синята риба, кръстена на гърба, живее във водите на Средиземно море ; сините риби не принадлежат на един и същи вид, но могат да бъдат различни видове . Те обикновено са малки, но има и такива, на по-голям размер, като например риба меч и риба тон. Те се справят добре по-голямата част от друга риба, защото те са богати на

омега 3 и омега 6, полиненаситени мазнини, които имат благоприятен ефект върху сърцето и артериите. Полиненаситените мазнини не се произвеждат от тялото ни, така че е необходимо да си ги представим с храна, затова трябва да се яде мазна риба поне три пъти в седмицата. Трябва да се обърне някакво внимание на

готвене , тъй като мазнините полиненаситените мастни киселини лесно се влошават при високи температури ; След това съветът е да се готви на синята риба във фолио, печена или мариновани с лимон , която помага да се поддържа качеството на риба. Има риба и риба ...
Има различни качества на синята риба. Най-известният е "

Алиса , известен още като аншоа , за" бедни "риба, която може да се ползва от всеки, и по различни начини. Аншоа са обикновено приготвени в масло или сол , но могат да се мариновани с лимон или приготвени с галета. на

ларви от аншоа са отличен в омлета. Подобно на alice е sardina , друго разнообразие от синя риба, уловена и широко разпространена в Средиземно море. Той е малко по-голям и по-дебел от аншоа и месото е твърдо и нежно. Дори

скумрия е синя риба; тя е малко по-малко смилаема, защото съдържа повече мазнини, така че е и по-енергична. Обикновено се приготвя на скара благодарение на силния си вкус. Много чести също " херинга , питателна и богата на минерали (особено фосфор и калий.) се консумира предимно пушени салата. Тонът

е синята риба с най-високо съдържание на протеини, дори повече от парче телешко ; най-ценната част се нарича "ventresca", защото е най-нежната част. И накрая, риба меч, лефер по-скъпо, чието месо може да бъде приготвена по различни начини: скара, на табелката , пържени в тиган. Той има същото съдържание на мазнини и протеин , но има предимството да съдържа полиненаситени мазнини, полезни за нашето благосъстояние.

Вижте Също